ซุปเปอร์ขาไก่
อยากกินต้มซุปเปอร์ขาไก่น้ำซุปแซ่บซี้ดไม่หวงเครื่อง ขาไก่เปื่อยแทบละลายในปาก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ นี่ฟินเว่อร์เชียว แต่หาซื้ออร่อย ๆ มากินยากนัก ทำกินเองที่คอนโดง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าวดีกว่า ไม่ต้องเสียแรงตามหาร้านอร่อย ๆ หรือต้มตุ๋นในหม้อนาน ๆ ให้เหนื่อยกาย ถ้าพร้อมแล้วลุยกันเลย
วัตถุดิบ
- น้ำเปล่า
- ตะไคร้ ทุบพอแตก
- ข่าหั่นแว่น
- หอมใหญ่
- เกลือป่น
- ขาไก่ (ตัดเล็บและปลายเท้า ล้างให้สะอาด)
- ปีกกลางไก่
- เครื่องต้มยำสำเร็จรูป
- ใบมะกรูดฉีก
- พริกสด หั่นท่อน
- ผักชีฝรั่ง หั่นท่อน
- หม้อหุงข้าว
วิธีทำ
- เติมน้ำเปล่าใส่ในหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุงข้าวรอจนน้ำเดือด
- ใส่ตะไคร้ ข่า หอมใหญ่ และเกลือลงไป ตามด้วยขาไก่และปีกไก่ ปิดฝาหม้อหุงข้าว รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
- เปิดฝาหม้อ ใส่เครื่องต้มยำสำเร็จรูปลงไปคนสักพัก ใส่ใบมะกรูด พริกสด และผักชีฝรั่งลงไป ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
