เมนูที่4

                          ข้าวมันไก่

วัตถุดิบ

1.ไก่ส่วนที่ชอบทาน

2.ขิง

3.ใบเตย

4.เกลือ

วัตถุดิบน้ำจิ้ม

1.เต้าเจี้ยว

2.น้ำส้มสายชู

3.น้ำตาลทราย

4.น้ำซุปไก่ต้ม

5.พริกขี้หนูซอย

6.กระเทียบสับ

วิธีทำ

ตั้งน้ำใส่ขิง ใบเตย เกลือ แล้วใสไก่ลงต้มไฟอ่อนๆ ให้ไก่สุกข้างใน ตักไก่พักให้เย็น

หุงข้าวโดยใส่น้ำต้มไก่ และใบเตยในหม้อหุงข้าว

ผสมน้ำจิ้มตามรสที่ชอบ