วันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

เมนูที่ 10

ไข่เจียวผักโขม


วัตถุดิบ
-ข้าวกล้อง
-ไข่
-ผักโขมหั่น
-หัวหอมใหญ่หั่นลูกเต๋า
-ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ:

 ก็เจียวไข่ธรรมดาสิค่ะท่านผู้โชมมมมม แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ใส่ผักเยอะๆมีวิตามิน


เมนูที่ 9

สเต็กไก่




วัตถุดิบ
-อกไก่
-ซีอิ๊วขาว/เกลือ



วิธีทำ

สเต็กไก่ก็ทำง่ายๆเลยค่ะโดยคลุกเนื้อไก่กับเกลือหรือซีอิ๊วขาว แค่นิดเดียวนะเดี๋ยวจะเค็ม จากนั้นนำไปย่างให้สุก ก็จะได้สเต็กไก่หน้าตาหน้ากินแบบนี้มาทานแล้วววว

เมนูที่ 8

ผัดไก่เต้าหู้ไข่ + ข้าวกล้อง 



วัตถุดิบ 
-ข้าวกล้อง
-อกไก่หั่นชิ้นเล็กๆ
-เต้าหู้ไข่
-กระเทียมสับ
-ผักรวม เช่น เห็ดหูหนู แครอท ถั่วลันเตา อื่นๆ
-ขึ้นฉ่าย
-ซีอิ๊วขาว
-น้ำมันมะกอก 



วิธีทำ

เทน้ำมันมะกอกลงบนกระทะ เจียวกระเทียมให้หอมและนำไก่ลงผัดจนสุก ใส่ผักทั้งหมดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดจนผักสุกแล้วใส่เต้าหู้ไข่ลงไป ตักราดบนข้าวกล้อง ตกแต่งจานถ่ายรูป (ไม่ต้องก็ได้55555) เป็นอันเสร็จพิธี
บางทีไม่มีข้าวกล้องก็ข้าวขาวไปเล้ยยยย
                              

เมนูที่7

ไข่ผัดวุ้นเส้น




วัตถุดิบ
- วุ้นเส้น
- ไข่1ฟอง
- ซีอิ๊วขาว
- ข้าวโพด
- ถั่วลันเตา

วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือดและลวกวุ้นเส้นจนสุก. 
เทน้ำออกและเหยาะซีอิ๊วขาวลงไปผัดกับเส้น
จากนั้นตอกไข่ลงไปตามด้วยข้าวโพดผัดจนสุกตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยถั่วลันเตา

เมนูที่ 6

แกงจืดเต้าหู้ไข่


วัตถุดิบ
- วุ้นเส้น
- ผักรวม
- ซีอิ๊วขาว
- พริกไทยดำป่น

วิธีทำ
ตั้งน้ำให้เดือดเหยาะซีอิ๊วขาวลงไป
ใส่ผักลงไปต้มจนผักสุก
จากนั้นใส่วุ้นเส้นและตามด้วยเต้าหู้ไข่ตบท้ายโรยหน้าด้วยพริกไทยดำป่น



เมนูที่ 5

   ปังปิ้งกล้วยหอม



วัตถุดิบ
- ขนมปังโฮลวีตปลายแถว2แผ่น
- เนยถั่ว
- กล้วยหอม1ลูก


วิธีทำ
ทาเนยถั่วลอฃบนขนมปังทั้ง2ด้าน
หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นๆ แล้วนำมาวางบนขนมปังให้เต็ม
นำขนมปังอีกแผ่นมาวางทับ ประกบให้แน่น
จากนั้นนำไปจี่ในหม้อหุงข้าว

วันอาทิตย์ที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

เมนูที่4


                          ข้าวมันไก่



วัตถุดิบ
1.ไก่ส่วนที่ชอบทาน
2.ขิง
3.ใบเตย
4.เกลือ

วัตถุดิบน้ำจิ้ม
1.เต้าเจี้ยว
2.น้ำส้มสายชู
3.น้ำตาลทราย
4.น้ำซุปไก่ต้ม
5.พริกขี้หนูซอย
6.กระเทียบสับ


วิธีทำ
ตั้งน้ำใส่ขิง ใบเตย เกลือ แล้วใสไก่ลงต้มไฟอ่อนๆ ให้ไก่สุกข้างใน ตักไก่พักให้เย็น

หุงข้าวโดยใส่น้ำต้มไก่ และใบเตยในหม้อหุงข้าว

ผสมน้ำจิ้มตามรสที่ชอบ